자료유형  

 단행본

ISBN  

9791196433307 13030: \19000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

643.3-23

청구기호  

595.31 스195ㅂ서

서명/저자  

부엌 도구 도감 : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서 / 앨런 스노 지음 ; 서지희 옮김

발행사항  

서울 : 그린라이프, 2018

형태사항  

211 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

주기사항  

원저자명: Alan Snow

주기사항  

그린라이프는 도서출판 그린북의 생활 실용도서 브랜드임

서지주기  

참고문헌(p. 206-207)과 색인수록

키워드  

주방용품

기타저자  

Snow, Alan, , 1959-

기타저자  

서지희

기타저자  

스노, 앨런

가격  

\19000

Control Number  

shingu:349512

책소개  

아름다운 일러스트로 살펴보는 부엌 도구, 전통적인 부엌 책의 고정관념을 깨다

부엌 도구의 종류는 많지만 모두 갖출 필요는 없다. 최소한으로 필요한 칼을 선택해야 한다면, 어떤 칼을 고를까? 칼이 무뎌졌다. 그런데 숫돌이나 칼갈이 도구가 없다면? 이것만 있으면 카카오 닙스로 초콜릿을 만드는 것은 식은 죽 먹기이다? 오븐을 들여놓은 공간은 없다. 그런데 스튜, 고기구이, 감자 구이, 케이크, 각종 디저트, 빵 등 다양한 요리를 하고 싶다면, 어떤 도구가 효율적일까? 《부엌 도구 도감》이 알려 주는 팁은 부엌 도구에 국한되지 않는다. 요리와 음식 재료 보관법에 관한 팁도 빼놓을 수 없다. 자꾸만 펼쳐 보고 싶은 예쁜 일러스트와 함께 환상적인 부엌의 세계로 들어가 보자!