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프랑스 요리의 모든 것 : 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지
프랑스 요리의 모든 것 : 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791168621350 13590 : \39000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- DDC
- 641.5-23
- 청구기호
- 594.54 유878ㅍ김
- 서명/저자
- 프랑스 요리의 모든 것 : 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지 / 오모리 유키코 지음 ; 김유미 옮김
- 발행사항
- 서울 : 시그마북스, 2023
- 형태사항
- 352 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 원저자명: Yukiko Omori
- 기타저자
- Omori, Yukiko
- 기타저자
- 김유미
- 기타저자
- 유키코, 오모리
- 가격
- \39000
- Control Number
- shingu:346881
MARC
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책소개
북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지,80여 가지 레시피로 만나는 프랑스 요리의 모든 것!“이탈리아인들은 옷에, 독일인들은 집에, 그리고 프랑스인들은 음식에 평생을 바친다”라고 한다. 이 책은 ‘프랑스 요리’ 하면 떠올리는, 혹은 수도 파리로 대표되는 프랑스 요리가 아닌, 북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지, 프랑스 전 지방의 전통음식과 과자 만드는 법을 다룬 요리책이다. 약 80가지의 전통요리와 향토과자를 소개하고 있어, 프랑스 각 지방을 대표하는 요리 레시피를 배울 수 있다. 여기에 각 지방의 특산물과 거기에 얽힌 역사도 정리되어 있어 심심할 틈이 없는 요리책이다! 이제 막 프랑스와 프랑스 요리를 알고 싶은 이들에게 딱 안성맞춤이다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- Lend Demande
- My Folder
- Demande Première utilisation
| Reg No. | Call No. | emplacement | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| 0199353 | 594.54 유878ㅍ김 | 문헌정보실 | 대출가능 | My Folder |
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