자료유형  

 단행본

ISBN  

9788934963226 04400 : \15800

ISBN  

9788934997887(세트)

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

547.758-23

청구기호  

439.758 엥14ㅎ최

서명/저자  

효소 : 생명을 작동시키는 작지만 강한 분자기계 / 폴 엥겔 지음 ; 최가영 옮김

발행사항  

서울 : 김영사, 2023

형태사항  

233 p. : 삽화 ; 21 cm

총서명  

DEEP ＆ BASIC 시리즈 ; ; 7

주기사항  

원저자명: Paul Paul

주기사항  

색인수록

키워드  

효소 생화학 단백질 촉매 분자

기타저자  

Paul, Paul

기타저자  

최가영

기타저자  

엥겔, 폴

가격  

\15800

Control Number  

shingu:346076

책소개  

“효소가 없으면 생명도 없다!”
우리 몸의 물질대사부터 최신 생명공학까지
생화학의 중심에 있는 효소를 이해하는 한 권의 책

효소학의 권위자인 폴 엥겔이 효소에 대한 가장 기본적이고 필수적인 지식을 압축적으로 담아 쓴 책. 효소라고 불리는 작은 단백질들은 각자 생명체 내부에서 특정 화학반응의 속도를 수백만 배나 높여주는 일을 한다. 체내 효소들은 팀을 이루어 DNA를 만드는 것에서부터 음식물을 소화시키는 것까지, 우리가 생명 활동이라고 여기는 많은 과정을 이루어낸다. 또 효소는 빨래와 같은 일상 속 화학작용부터 신약 개발이나 폐기물 처리 같은 산업적 응용까지, 생체 바깥에서 화학과 생물학이 만나는 일들에 폭넓게 관여하기도 한다. 독자들은 이 책을 통해 효소에 관한 지식뿐 아니라 생화학이라는 분야에 대한 이해, 더 나아가 자연과학을 한다는 것에 대한 통찰을 얻을 수 있을 것이다.