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매일매일 채식밥상 : 사찰음식계의 스승 홍승 스님의 채식 요리 클래스
매일매일 채식밥상 : 사찰음식계의 스승 홍승 스님의 채식 요리 클래스
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■24500▼a매일매일 채식밥상 :▼b사찰음식계의 스승 홍승 스님의 채식 요리 클래스 /▼d홍승 지음
■260 ▼a서울▼b담앤북스▼c2023
■300 ▼a330 p. ▼b천연색삽화▼c26 cm
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책소개
〈만만한 재료로 쉽게 지속하는 맛있는 비건 생활〉내 몸을 살리고 환경을 지키는 채식!비싼 재료와 복잡한 조리법 대신냉장고 속 재료로 매일매일 새롭게 즐기는홍승 스님의 149가지 레시피!1세대 사찰음식 전문가이자 프랑스 르꼬르동블루에서 사찰음식 특강을 하는 등 음식을 통한 포교에 나서고 있는 홍승 스님의 신간 『매일매일 채식밥상』. 건강과 다이어트를 위해 혹은 지구 환경을 위해 채식을 결심했지만 비싼 재료와 복잡한 조리법 때문에 선뜻 실천하기 어려웠던 이들을 위해 홍승 스님이 냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 비건 요리 149가지를 선보인다. 가지와 감자, 버섯, 두부 등 간단한 재료로 만들 수 있는 비건 요리에 도전해 보자. ‘요알못’도 따라할 수 있도록 재료 준비부터 요리하는 법, 요리할 때의 주의사항, 다양한 양념의 쓰임새 등을 글과 사진으로 상세하게 보여준다.
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0197201 | 594.5535 홍57ㅁ | 문헌정보실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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