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세계의 식생활과 음식문화
세계의 식생활과 음식문화
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788945660039 93590 : \24000
- DDC
- 394.12-23
- 청구기호
- 381.75 김56ㅅ
- 서명/저자
- 세계의 식생활과 음식문화 / 김숙희, 강병남 지음
- 판사항
- 제3판
- 발행사항
- 서울 : 대왕사, 2022
- 형태사항
- 383 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 김숙희, , 1967-
- 기타저자
- 강병남, , 1961-
- 가격
- \24000
- Control Number
- shingu:341776
- 책소개
-
이 책은 식품영양학을 다룬 이론서이다. 세계의 식생활과 음식문화의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.
MARC
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| 0195989 | 381.75 김56ㅅ | 문헌정보실 | 대출가능 |
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