자료유형  

 단행본

ISBN  

9791190641814 13590 : \24000

DDC  

641.564-23

청구기호  

594.561 이94ㅅ

서명/저자  

사계절 홈스토랑 : 보통의 일상을 특별하게 해주는 계절의 요리 / 이혜영 지음

발행사항  

서울 : 책밥, 2022

형태사항  

383 p. : 천연색삽화 ; 23 cm

주기사항  

이혜영의 별칭은 '루루흐'이다

키워드  

집밥 홈스토랑 제철요리 제철재료 사계절

기타저자  

이혜영

기타저자  

루루흐

Control Number  

shingu:338002

책소개  

소중한 사람들과 나누는 계절의 맛

일상에서 맛있는 음식을 맛보는 시간은 소소하지만 든든한 행복을 가져다줍니다. 소중한 사람과 마주하고 있다면 더욱 기쁘고요. 근사한 맛집 음식이나 간편한 배달 음식을 즐기는 것도 좋지만 직접 차린 식탁에는 더 큰 행복이 스며듭니다. 누군가를 위해 요리하는 즐거움을 느껴보고 싶다면 편안한 집에서 ‘홈스토랑’을 열어보세요.

홈스토랑의 메뉴를 꾸릴 때 계절의 맛을 더하면 조금 더 특별한 추억을 만들 수 있습니다. 봄에는 산뜻한 봄나물과 봄조개를, 여름에는 알록달록 열매채소와 청량한 과일을, 가을에는 짙은 풍미의 뿌리채소와 해산물을, 겨울에는 묵직한 저장채소와 시트러스 과일을 활용하는 식으로요. 〈사계절 홈스토랑〉은 이러한 기쁨을 누릴 수 있게 도와주는 요리책입니다. 한식과 양식 구분 없이 다채로운 계절의 요리가 무려 109가지 소개되어 있으며, 메뉴가 Appetizer / Main / Side / Drink & Dessert로 분류되어 있어 상황과 취향에 맞게 활용하기 좋습니다. 꼭 특별한 날이 아니더라도 평소 이 책을 자주 펼쳐 본다면 보통의 일상에, 흘러가는 계절에 소소한 추억들이 켜켜이 쌓일 거예요.