자료유형  

 단행본

ISBN  

9791140701063 13590 : \19000

DDC  

641.8954-23

청구기호  

594.71 하64ㅋ

서명/저자  

(반죽부터 다시 시작하는) 쿠키 = COOKIE : 인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 22 / 하영아 지음

발행사항  

서울 : 길벗, 2022

형태사항  

256 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

총서명  

반죽부터 다시 시작하는 베이킹

키워드  

반죽 시작 쿠키 베이킹 레시피

기타저자  

하영아

통일총서명  

반죽부터 다시 시작하는 베이킹

Control Number  

shingu:337966

책소개  

반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈 4탄
카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다
인기 카페 ‘사월의 물고기’의 쿠키 레시피 22

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다.

저자 ‘사월의 물고기’는 카페 사장님들의 선생님으로 유명하다. 카페에서 바로 판매할 수 있는 특별한 레시피를 쉽게 가르쳐주는 것이 특징이다. ‘판매했는데 바로 품절이다’, ‘손님들 반응이 정말 좋다’, ‘베이킹 하나도 몰랐는데 정말 쉽다’ 등등 수강생들의 극찬이 이어진다. 그런 ‘사월의 물고기’가 수많은 테스트를 거쳐 엄선한 22개의 쿠키 레시피를 공개한다. 비싼 클래스를 가지 않아도 이 책 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다.