자료유형  

 단행본

ISBN  

9791138327008 13590 : \17000

DDC  

641.815-23

청구기호  

594.71 이78ㄱ

서명/저자  

구움과자 클래스 : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹 / 이지혜 지음

판사항  

개정1판

발행사항  

서울 : 시대인, 2022

형태사항  

285 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

주기사항  

시대인은 종합교육그룹 시대고시기획·시대교육의 단행본 브랜드임

키워드  

홈베이킹

기타저자  

이지혜

기타저자  

슬픈하품

Control Number  

shingu:337243

책소개  

쿠키, 피낭시에, 마들렌, 스콘, 머핀, 브라우니, 파운드케이크, 다쿠아즈
총 64개의 인기 구움과자만을 선별해 준비한 홈베이킹 클래스

수많은 홈베이커의 선생님인 슬픈하품의 구움과자 클래스가 오픈했습니다. 구움과자 하나를 만들기 위해서는 수많은 과정과 정성이 필요하지만 슬픈하품의 구움과자 클래스와 함께라면 아주 쉽고 간단하게 구움과자를 만들 수 있습니다. 별도의 발효과정 없이 재료를 반죽해 굽기만 하면 금방 만들 수 있는 따뜻한 구움과자의 세계로 여러분을 초대합니다.

『슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹 : 구움과자 클래스』는 쿠키, 피낭시에, 마들렌, 스콘, 머핀, 브라우니, 파운드케이크, 다쿠아즈 등 8개의 파트에 총 64가지의 베이킹 레시피를 담았습니다. 구움과자를 처음 접하는 분들을 위해 기본적인 도구와 재료 소개는 물론 생소할 수 있는 베이킹 용어를 설명했고, 실력이 능숙하지 않아 항상 실패를 맛보았던 분들을 위해 각 레시피마다 큼직한 사진과 함께 과정을 상세하게 적어두었습니다. 또한 더욱더 완성도 높은 구움과자를 만들 수 있도록 미리 준비해야 하는 부분을 체크하고, 저자만의 노하우를 담은 TIP까지 아낌없이 수록했습니다.

슬픈하품이 준비한 맛있는 구움과자 레시피로 따뜻한 구움과자를 만들어 주변의 소중한 사람들과 행복을 나누기를 바랍니다.