자료유형  

 단행본

ISBN  

9791191438567 03300 : \20000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

664.92-23

청구기호  

574.92 워13ㄱ방

서명/저자  

고기에 대한 명상 : 인공고기와 육식의 미래 / 벤저민 A. 워개프트 지음 ; 방진이 옮김

발행사항  

파주 : 돌베개, 2022

형태사항  

443 p. ; 21 cm

주기사항  

원저자명: Benjamin Aldes Wurgaft

주기사항  

색인 수록

키워드  

인공식품 고기 환경문제 사회문제

기타저자  

Wurgaft, Benjamin Aldes

기타저자  

방진이

기타저자  

워개프트, 벤저민 알데스

기타저자  

Wurgaft, Benjamin A.

기타저자  

워개프트, 벤저민 A.

Control Number  

shingu:336033

책소개  

실험실의 작은 배양접시부터 육식의 역사와 음식의 미래, 지구 환경을 아우르는 과학 르포
미래의 기술이 바꿀 인간-동물의 관계, 인간의 조건을 사유하는 철학 에세이

생명공학은 어떤 미래를 약속하는가? ㆍ 육식은 인간의 본성인가? ㆍ 배양육, 대체육이 상용화되면 공장식 축산업은 사라질까? ㆍ 인공고기는 생명인가? 생명이란 무엇인가? ㆍ 동물을 죽이지 않고 고기를 얻을 수 있다면 인간은 윤리적으로 진화한 존재가 될까? ㆍ 인간 세포로 배양한 고기를 먹는다면 인간은 무엇이 되는가?

“육식의 문제는 생산과 경제의 문제일 뿐 아니라, 사회ㆍ정치의 문제이며 바람직한 삶의 방식과 정의에 관한 문제다”