자료유형  

 단행본

ISBN  

9791165672706 93590: \25000

청구기호  

594.1 윤78ㅇ

서명/저자  

(영양전문가 양성 및 활용하기 쉽도록 정리한) 영양판정 및 실습= Nutrition assessment/ 윤진아...[등]저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2021

형태사항  

277 p : 삽도, 도표 ; 26 cm

주기사항  

부록: 실습 및 부록

서지주기  

참고문헌: p. 275-277

키워드  

영양판정 영양학 영양학이론

기타저자  

윤진아

기타저자  

신경옥

기타저자  

임재연

기타저자  

황효정

가격  

\25000

Control Number  

shingu:327633

책소개  

영양판정은 신체계측, 식사섭취조사, 생화학적 조사, 임상증상조사 등을 통해 개인의 영양상태를 판정하는 교과목으로 영양서비스를 제공하기 위해서 반드시 필요한 내용이다. 본 교재는 1장 영양판정의 개요, 2장 신체계측, 3장 식사섭취조사, 4장 생화학적 조사, 5장 임상증상조사, 6장 영양판정의 활용으로 구성되어 있으며, 대학에서 영양전문가를 양성하는 데 활용하기 쉽도록 내용을 정리하였다