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맛의 기술= Flavor technique
맛의 기술= Flavor technique/ 이종필 지음
맛의 기술= Flavor technique

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자료유형  
 단행본
ISBN  
9791165672232 13590: \37000
청구기호  
594.5 이75ㅁ
저자명  
이종필
서명/저자  
맛의 기술= Flavor technique/ 이종필 지음
발행사항  
서울 : 백산출판사, 2021
형태사항  
484 p : 채색삽도 ; 26 cm
총서명  
Chef's series ; 3
키워드  
기술
가격  
\37000
Control Number  
shingu:327443

MARC

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