자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188417216 13590: \13800

청구기호  

594.515 고16ㄱ

저자명  

고귀원

서명/저자  

고여사의 매일 반찬: 초간단 엄마표 레시피 101/ 고귀원 지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 티나, 2020

형태사항  

159 p : 천연색삽화 ; 25 cm

서지주기  

색인수록

키워드  

조리법 반찬

가격  

\13800

Control Number  

shingu:322105

책소개  

타국에서 삼시 세끼를 챙겨야 하는 남편과 자녀들을 위해 자신의 블로그에 집밥 레시피를 하나하나 올리기 시작한 것이 1000만 방문자를 사로잡았고, 『고여사의 매일 반찬』으로 완성되었다. 구이, 조림, 부침은 물론 무침, 볶음, 튀김, 김치, 장아찌, 찜, 삶은 요리까지 매일 밥상에 올려도 질리지 않는 필수 반찬 레시피를 아끼지 않고 담았다.



책에 수록된 모든 레시피에는 요리를 만드는 데 소요되는 시간, 필요한 재료, 전문성, 실용성을 나타내는 방사형 그래프가 있다. 요리에 어려움을 느끼는 독자는 요리를 시작하기 전 그래프를 보며 레시피의 난이도를 가늠해 보자. 조금 더 수월하게 요리를 시작할 수 있을 것이다.



더불어 레시피마다 제공되는 고여사만의 꿀팁은 쉽고 빠르게, 그럴듯한 요리를 만들도록 이끌어 준다. 민들레무침의 쌉싸름한 맛은 어떻게 줄이는지, 야채튀김을 더욱 바삭하게 즐기는 방법은 무엇인지, 알아 두면 좋은 꿀팁을 아끼지 않고 제공한다.