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 008200622s2019        ulk                      00        kor
■00120190730194942
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■020    ▼a9791187142911(e-Book)▼g05480
■0411  ▼akor▼hchi
■056    ▼a480.4▼24
■090    ▼a480.4▼b스76ㅅ
■1000  ▼a스쥔
■24510▼a식물학자의  식탁▼h[전자책]  :▼b식물학자가  맛있게  볶아낸  식물  이야기  /▼d스쥔  지음  ;▼e박소정  옮김
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a파주▼b현대지성▼c2019▼f(YES24▼g2019)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■50710▼a史軍
■50710▼t植物學家的쾌子和銀針
■516    ▼aePub
■520    ▼a식물에  대한  이런  광범위한  지식은  물론,  음식에  대한  열심까지  가지고  있는  한  식물학자가  선사하는  식물  "백과사전"  겸  "요리책"이다.  저자는  수백  편의  학술  문헌에  파고들어  각종  식물의  역사를  정리하고,  그것들의  영양  성분과  독성을  분석한  뒤,  제일  기본적인  세  가지  문제에  대한  답변을  준다.  인류  발전의  역사는  곧  먹는  역사다.  발전을  거듭한  지금,  우리는  배를  채우기  위할  뿐  아니라,  섬세하게  먹고,  영양  가득하게  먹고,  맛있게  먹고,  뭘  먹는지  알고  먹는  게  중요해졌다.  고로  이  시대는  식객들의  전성시대다.  자칭  먹보라는  저자는  식탁에  흔히  오르는  식물에  대한  정보는  물론,  그것들의  흔치  않은  주의  사항까지  이  책에  담았다
■530    ▼a책자형태로도  간행:  ISBN  9791187142898
■653    ▼a식물학▼a식물이야기▼a에세이
■7001  ▼a박소정
■7760  ▼t식물학자의  식탁▼z9791187142898
■85640▼uhttp://shingu.yes24library.com/ebook/ebook_detail.asp?goods_id=75749926
■890    ▼h507쾌
■90000▼aShijun
■9500  ▼b\21600

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