한국에서 구할 수 있는 재료로
쉽게 따라할 수 있는 스페인 가정식!

한국인에게 가장 잘 맞는 서양식이라는 스페인 요리. 대부분의 여행객들은 한식 생각이 전혀 나지 않을 정도라고 입을 모으지만, 막상 한국에서 레시피를 따라 만들어보면 ‘그 맛이 아닌데?’라는 생각이 든다. 재료가 다르기 때문이다. 여기 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 쉽게 따라할 수 있는 스페인 가정식 레시피가 있다. 이제 감자, 달걀, 올리브오일만 있어도 아주 맛있는 스페인 가정식을 만들 수 있을 것이다.

이 책은 한국에서 구할 수 있는 재료 위주로 레시피를 구성했으며, 간혹 한국에 없는 재료는 어떤 재료로 대체할 수 있는지도 함께 담았다.

Menu는 1. 채소 2. 도시락으로도 좋은 3. 고기와 해산물 4. 디저트와 술 크게 네 파트로 나누어져 있다. 이 안에는 스페인의 대표적인 콜드스프인 가스빠초, 흔히 스페인식 오믈렛으로 불리는 또르띠야 데 빠따따, 두말할 것 없이 스페인식의 대표로 꼽히는 빠에야와 츄로스, 그리고 상그리아까지 모두 포함되어 있다.

레시피는 모두 스페인에서 살다 온 일러스트레이터 Soo의 예쁜 일러스트로 되어 있다. 알기 쉽고 보고만 있어도 기분이 좋은 일러스트와 함께라면 요리도 쉬워질 것이다. 또한 예쁜 일러스트를 따라그려볼 수 있도록 드로잉 페이지도 마련되어 있다.

6가지의 채소 요리, 5가지의 식사는 물론 도시락으로 싸도 좋은 요리, 10가지의 고기와 해산물로 만든 메인 요리, 4가지의 디저트와 술로 완벽한 코스의 스페인 요리를 집에서 즐겨보자.