자료유형  

 단행본

ISBN  

9788998171742 13590 \18000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - fre

청구기호  

594.5543 퀸56ㅁ배

저자명  

퀸, 수

서명/저자  

미식가의 프렌치 샐러드 : 프랑스 정통 샐러드부터 퓨전 샐러드까지 / 수 퀸 지음 ; 배혜정 옮김

발행사항  

서울 : 틔움, 2019

형태사항  

187 p : 채색삽도 ; 22 cm

원저자/원서명  

Quinn, Sue /

원저자/원서명  

Salades gourmandes

키워드  

미식가 프렌치샐러드 프랑스정통샐러드 퓨전샐러드 샐러드

기타저자  

배혜정

가격  

\18000

Control Number  

shingu:312429

책소개  

국내 처음 소개되는 프랑스 샐러드 책
샐러드로 맛보는 프랑스 미식의 세계
프랑스는 다양한 문화와 인종이 모여 사는 곳이다. 미식의 천국답게 음식의 종류는 물론 이국적이고 특색있는 식재료가 넘쳐 난다. 아프리카, 중동, 아시아, 심지어 한국에서 흔히 볼 수 있는 재료도 이미 프랑스인의 음식 문화에 깊숙이 자리 잡고 있다. 이러한 프랑스 식문화가 고스란히 반영된 이 책은 프랑스 정통 샐러드부터 프랑스인이 즐기고, 프랑스에서 쉽게 만날 수 있는 다채로운 퓨전 샐러드들을 선보인다. 특히 곡물과 고기, 채소가 고루 들어가 있어 바쁜 현대인의 한 끼 식사를 책임질 만큼 건강하고 영양이 풍부하다.