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New York style bottle cooking : 쉽고 편하고 건강한 보틀 쿠킹 레시피 81가지
New York style bottle cooking : 쉽고 편하고 건강한 보틀 쿠킹 레시피 81가지
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MARC
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■1001 ▼a오영제
■24510▼aNew York style bottle cooking ▼b쉽고 편하고 건강한 보틀 쿠킹 레시피 81가지▼d오영제 지음
■260 ▼a서울▼bSoulhouse▼b아이씨티컴퍼니▼c2018
■300 ▼a238 p ▼b천연색삽화▼c23 cm
■653 ▼a레시피▼a건강식
■940 ▼a뉴욕 스타일 보틀 쿠킹
■9500 ▼b\15000
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책소개
건강하게 살고픈, 또는 건강하게 살을 빼고 싶은 게으름쟁이들을 위한 최고의 레시피들을 모두 모았다. 디톡스와 다이어트에 좋은 스파 워터와 스무디, 간편한 건강식인 스무디볼, 오트밀, 샐러드, 식사 대용으로 좋은 보틀 라이스와 컵 누들, 빵이나 쿠키에 곁들여 먹는 스프레드와 피클, 드레싱, 요리의 풍미를 살려주는 인퓨즈드 오일과 식초, 마지막으로 각종 디저트에 활용할 수 있는 다양한 콩포트까지, 13가지 종류 81가지 레시피가 담겨 있다.온갖 푸드 트렌드를 한자리에서 만날 수 있는 뉴욕에서 요즘 가장 핫한 키워드는 단연 건강식이다. 환경과 건강을 생각하는 뉴요커들의 가방에서는 크고 작은 유리병에 담긴 음식을 쉽게 볼 수 있다. 메이슨 자(Mayson Jar)로 대표되는 이 병의 쓰임은 무궁무진하다. 피클이나 병조림을 담는 용도 외에도 물이나 스무디를 담아 다니는 텀블러로, 샐러드나 라이스, 누들을 담은 간편한 점심 도시락으로, 드레싱이나 스프레드를 만드는 셰이커로 다양하게 활용할 수 있다.
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