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(영양사 시험을 대비한) 급식경영학 = Food service management
![(영양사 시험을 대비한) 급식경영학 = Food service management / 김옥선 [외]저](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(영양사 시험을 대비한) 급식경영학 = Food service management
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788984894303 93590 \19000
- 청구기호
- 594.82077 급58ㅎ
- 서명/저자
- (영양사 시험을 대비한) 급식경영학 = Food service management / 김옥선 [외]저
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2017
- 형태사항
- 239 p : 삽화, 도표 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 228-232)과 색인(p. 233-239) 수록
- 기타저자
- 김옥선
- 기타저자
- 권수연
- 기타저자
- 김숙희
- 기타저자
- 김병숙
- 기타서명
- Food service management
- 가격
- \19000
- Control Number
- shingu:304497
- 책소개
-
▶ 이 책은 급식경영학에 대해 다룬 도서입니다. 급식경영학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
MARC
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| 0166857 | 594.82077 급58ㅎ | 문헌정보실 | 대출가능 |
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