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타유방의 요리서
![타유방의 요리서 / [타유방 지음] ; 황종욱 옮김](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/325/11432519.jpg)
타유방의 요리서
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791186946107 03900 \13000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - fre
- 청구기호
- 594.54 타66ㅌ황
- 저자명
- 타유방
- 서명/저자
- 타유방의 요리서 / [타유방 지음] ; 황종욱 옮김
- 발행사항
- 서울 : 울리포프레스 & 유어마인드, 2016
- 형태사항
- 183 p : 삽도 ; 22 cm
- 주기사항
- 번역의 대본은 "Guillaume de Tirel dit Taillevent. Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, Edition de Jerome Pichon & Georges Vicaire. Paris : Techener. 1892" 임
- 서지주기
- 참고문헌: p. 180-183
- 원저자/원서명
- Taillevent /
- 원저자/원서명
- (La) Viandier de Taillevent
- 기타저자
- 황종욱
- 기타서명
- Guillaume de Tirel dit Taillevent
- 가격
- \13000
- Control Number
- shingu:299483
MARC
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■50000▼a번역의 대본은 "Guillaume de Tirel dit Taillevent. Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, Edition de Jerome Pichon & Georges Vicaire. Paris : Techener. 1892" 임
■50000▼k여기서부터 프랑스 왕의 수석 요리장 타유방의 비앙디에가 시작하니, 그 내용은 다음과 같노라
■504 ▼a참고문헌: p. 180-183
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