진짜 제주를 만나려면 재래시장에 가야 한다!

『별미 제주』는 제주여자보다 제주를 더 잘 안다고 자부하는 6년차 제주 정착민인 저자가 우리가 미처 몰랐던 제주의 진짜 모습을 담은 책이다. 낯선 곳을 알고 즐기는 방법은 그들의 생활 속으로 뛰어드는 일이다. 특히 시장은 현지인들이 모이는 곳이다. 다양한 생업을 하는 사람들이 각자의 물건과 집안 사정을 서로 나누는 곳이다. 재래시장이 살아야 하는 이유를 제주만큼 잘 설명하는 곳도 없을 것이다. 그래서 저자는 지금 딱 10군데 남아 있는 제주 오일장을 비롯해 도심형 매일시장, 직거래 장터, 젊은 로컬 푸드까지 생생한 시장 이야기를 정리했다. 더불어, 시장에서 갓 구입한 재료로 보기만 해도 침이 고이는 제주 별미를 만들어 소개한다.

관광객에게 재래시장은 재료를 눈으로 확인하는 맛 기행이다. 현지 사투리를 원어민 발음으로 들을 수 있고, 생활물가가 관광물가와 얼마나 다른지 알아채는 보람은 덤이다. 시간이 멈춘 간판, 세월 앉은 현지인의 얼굴 표정에서 우리가 잃어버린 것들을 찾는 순례 여정이 겹쳐지기도 한다. 저자는 제주 시장 어느 한 구석 빼지 않고 발로 뛰며 전문 지식을 동원해 제주를 사랑하는 마음을 가득 담았고, 제주 고유의 음식을 통해 제주와 제주 사람들의 이야기를 고스란히 전해준다.