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대박 식당의 기술 - [전자책] : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방!
대박 식당의 기술 - [전자책]  : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방! / 채상욱 지음
대박 식당의 기술 - [전자책] : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방!

상세정보

자료유형  
 전자책
ISBN  
9791159000133(전자책) 05320 \16200
ISBN  
9791159000119(종이책) 03320
청구기호  
596.9 채52ㄷ
저자명  
채상욱
서명/저자  
대박 식당의 기술 - [전자책] : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방! / 채상욱 지음
발행사항  
서울 : for book, 2016( (교보문고, 2016))
형태사항  
전자책 1책 : 천연색
주기사항  
채상욱의 닉네임은 '오리진' 임
초록/해제  
요약본서는 장사가 안 되어 고민하고 있는 분들을 주 대상으로 하여 쓰였다. 이론을 위한 이론이 아닌, 꼭 알아야 할 현실적인 내용을 담고 있다. 왜 장사가 안 되는지, 도대체 무엇이 문제인지, 뭘 어떻게 해야 하는지를 이 책이 짚어준다. 저자는 지난 몇 년간 외식업 관련 컨설턴트로 활동하며 식당, 카페, 레스토랑 등 외식업의 전 종목을 망라하여 매장 기획, 영업, 디자인을 설계하는 브랜드 & 마케터로서 창업은 물론 리뉴얼 노하우를 쌓았으며 그것을 이 책에 조목조목 풀어냈다
키워드  
외식업 외식경영 외식비즈니스 식당창업 식당경영
전자적 위치 및 접속  
외식업 외식경영 외식비즈니스 식당창업 식당경영
기타저자  
오리진
가격  
\16200
Control Number  
shingu:295824

MARC

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