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맛이란 무엇인가 - [DVD 자료]
맛이란 무엇인가 - [DVD 자료]
상세정보
- 자료유형
- 비도서
- 청구기호
- 594 이48ㅁ 1-3
- 단체저자
- 이비에스
- 서명/저자
- 맛이란 무엇인가 - [DVD 자료] / EBS [편]
- 발행사항
- 서울 : EBS 미디어센터, 2010
- 형태사항
- DVD 디스크 3매(147분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
- 총서명
- EBS 다큐프라임
- 주기사항
- 언어: 한국어
- 주기사항
- TV방영: 2015년 8월 17일, 2015년 8월 18일, 2015년 8월 19일
- 내용주기
- 완전내용1. 맛의 비밀 -- 2. 맛의 기억 -- 3. 맛의 교육
- 초록/해제
- 요약인간은 생존을 위해 먹기 시작했지만 점점 요리는 미식의 세계로 진화하고 있고, 맛은 삶의 즐거움을 의미하는 하나의 상징이 되고 있다. 그렇다면 맛이란 도대체 무엇이고, 우리는 언제부터 맛을 즐기게 된 것일까? 또, 우리가 느끼는 다양한 맛의 정체는 무엇이고 음식의 맛은 무엇이 결정하는 것일까? 인간의 생존을 위해 발달한 본능의 감각, 맛의 비밀을 들여다본다.
- 키워드
- 음식 미식
- 기타저자
- EBS
- 기타서명
- 맛의 비밀
- 기타서명
- 맛의 기억
- 기타서명
- 맛의 교육
- 가격
- \\50000
- Control Number
- shingu:293858
MARC
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■521 ▼a전체 관람가
■538 ▼aDVD-video; 화면비율, 16:9 Anamorphic widescreen; 오디오, DD 2.0 stereo; 지역코드, All NTSC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0155251 | DV 594 이48ㅁ v.1~v.3 | 영상정보자료실 | 관내대출 | 마이폴더 |
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