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상세정보
Ryu's the dream of patissier. 2 : Petit four, Chocolate bonbon, Macaron
Ryu's the dream of patissier. 2 : Petit four, Chocolate bonbon, Macaron
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791195373840 14590 \80000
- ISBN
- 9791195373826(세트)
- 청구기호
- 574.752 류68ㄷ 2
- 저자명
- 류인철
- 서명/저자
- Ryus the dream of patissier. 2 : Petit four, Chocolate bonbon, Macaron / 류인철 지음
- 발행사항
- 고양 : 린, 2014
- 형태사항
- 155 p : 삽도 ; 32 cm
- 기타서명
- Petit four, Chocolate bonbon, Macaron
- 기타서명
- 더 드림 오브 파티시에
- 가격
- \80000 - (전4권 \320000)
- Control Number
- shingu:291829
MARC
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책소개
『더 드림 오브 파티시에(RYU’s The Dream of Patissier)』제2권. 국내 제과제빵계의 아티스트, 류인철 파티시에가 기능 올림픽 제패와 세계대회 입상을 실현시킨 작품을 바탕으로 7년간 기획하고 6개월 동안 촬영하여 퀄리티 높은 작품집을 선보였다. 239가지의 레시피와 노하우를 모아 네 권의 책으로 펴냈다.
