자료유형  

 단행본

ISBN  

9791185423494 13590 \12800

청구기호  

573.93 김73ㅋ

저자명  

김재현

서명/저자  

(만화로 배우는)커피를 위한 넓고 얕은 지식 / 김재현 글·그림

발행사항  

서울 : 봄봄스쿨, 2015

형태사항  

465 p : 삽도 ; 19 cm

키워드  

커피 COFFEE 카페인음료 바리스타

가격  

\12800

Control Number  

shingu:289424

책소개  

은 커피의 심장, 에스프레소에서부터 커피의 품종, 생두 고르는 법, 랜드 드립, 커피의 이름, 커피 찌꺼기 재활용, 커피의 원산지 둘러보기 등의 커피 지식은 물론 카페에서 판매하는 커피를 직접 제조하는 노하우를 사진과 함께 담아냈다. 커피에 관한 각종 정보와 지식이 가득한 이 책은 커피에 대한 본격 입문자부터 커피를 한창 즐기고 있는 애호가까지 모두 아우르며, 보다 커피를 친밀하게 대할 수 있도록 도와줄 것이다.