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상세정보
달걀이 보여 주는 화학과 물리의 세계
달걀이 보여 주는 화학과 물리의 세계
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788962911596 03400 \10000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - ger
- 청구기호
- 404 뤼877ㄷ윤
- 저자명
- 뤼크, 기젤라
- 서명/저자
- 달걀이 보여 주는 화학과 물리의 세계 / 기젤라 뤼크 지음 ; 페터 가이만 그림 ; 윤소영 옮김
- 판사항
- 개정신판
- 발행사항
- 서울 : 푸른길, 2011
- 형태사항
- 143 p : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 집에서 하는 과학 실험 시리즈 ; 1
- 주기사항
- 감수: 김용호
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 가이만, 페터
- 기타저자
- 윤소영
- 기타저자
- Gaymann, Peter
- 기타저자
- Luck, Gisela
- 가격
- \10000
- Control Number
- shingu:288621
- 책소개
-
조리대 앞에서 과학을 만나보자!
우리 생활과 밀접한 과학을 소개하는 「집에서 하는 과학 실험 시리즈」 제1권 『달걀이 보여 주는 화학과 물리의 세계』. 달걀의 구성 성분과, 달걀을 소재로 한 실험을 통해 단백질의 응고, 탄수화물의 합성, 금속의 산화 등의 과학 원리를 흥미진진하게 배울 수 있도록 구성한 책이다. 달걀에 열을 가하거나 다른 물질을 첨가하는 등의 간단한 실험으로 달걀이 변화하는 모습을 보여주면서 과학에 대한 지식을 배우고 흥미를 느낄 수 있도록 한다. 집 부엌에서 쉽게 따라해 볼 수 있는 것들로 구성되어 있다.
MARC
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