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(프로를 위한)제빵 테크닉
(프로를 위한)제빵 테크닉 / 에자키 오사무 著 ; 월간 제과제빵 譯
(프로를 위한)제빵 테크닉

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8988274105 93590 \40000
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
청구기호  
574.753 에72ㅈ월
서명/저자  
(프로를 위한)제빵 테크닉 / 에자키 오사무 著 ; 월간 제과제빵 譯
발행사항  
서울 : 비앤씨월드, 2001
형태사항  
255p. : 삽도 ; 27cm
주기사항  
에자키 오사무의 한자명은 '江崎修'임
서지주기  
색인수록
키워드  
프로 제빵 테크닉
기타저자  
에자키 오사무
기타저자  
월간 제과제빵
기타저자  
강기수
가격  
\40000
Control Number  
shingu:287963

MARC

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    0148127 574.753 에72ㅈ월 문헌정보실 대출중 대출중
    반납예정일 2026-03-25 예약 마이폴더

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