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식품공학 = Food engineering
식품공학 = Food engineering / 전재근 [외] 저
식품공학 = Food engineering

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8988825454 93570 \24000
청구기호  
574 전73ㅅ
서명/저자  
식품공학 = Food engineering / 전재근 [외] 저
발행사항  
서울 : 한국맥그로힐, 2002
형태사항  
xv, 544 p : 삽도 ; 24 cm
주기사항  
부록: '동결식품의 엔탈피'등
서지주기  
색인수록
키워드  
식품공학 식품
기타저자  
전재근
가격  
\24000
Control Number  
shingu:284958

MARC

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    0147199 574 전73ㅅ 문헌정보실 대출가능 마이폴더
    0147200 574 전73ㅅ =2 문헌정보실 대출가능 마이폴더

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