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(HACCP)농산물우수관리인증 및 축산물안전관리인증
(HACCP)농산물우수관리인증 및 축산물안전관리인증
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■1001 ▼a전현식
■24520▼a(HACCP)농산물우수관리인증 및 축산물안전관리인증▼d전현식 지음
■260 ▼a서울▼b라이프사이언스▼c2014
■300 ▼aviii, 332 p▼b삽도, 도표, 서식▼c26 cm
■504 ▼a참고문헌: p. 327-328
■504 ▼a색인: p. 329-332
■653 ▼aHACCP▼a농산물우수관리인증▼a축산물안전관리인증
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책소개
『농산물우수관리인증 및 축산물안전관리인증』은 농과계열의 대학생과 농산물우수관리인증과 축산물안전관리인증 등의 업무에 종사하는 사람들이 안전한 먹을거리 생산을 이해하는 데 도움을 주기위해 쓰인 책이다. 총 10장으로 구성하여, 행정 사무부터 생약(도라지) HACCP 매뉴얼까지 살펴본다.
