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로스팅 기법편 - [전자책] = Roasting techniques
![로스팅 기법편 - [전자책] = Roasting techniques / 윤금조 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/CCbookdefaultsmall.png)
로스팅 기법편 - [전자책] = Roasting techniques
상세정보
- 자료유형
- 전자책
- ISBN
- \5400
- 청구기호
- 573.93 윤17ㄹ
- 저자명
- 윤금조
- 서명/저자
- 로스팅 기법편 - [전자책] = Roasting techniques / 윤금조 지음
- 발행사항
- 서울 : 골든버드, 2013( (교보문고, 2013))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 골든버드의 커피로스팅 백과사전 = Golden bird's coffee roasting encyclopedia ; 제6권
- 총서명
- 윤금조의 커피로스팅 백과사전
- 초록/해제
- 요약커피의 모든것을 집대성한 골든버드의 커피로스팅 백과사전 시리즈는 총16권으로 이루어져있으며 더 나은 로스팅을 위해 생두의 지식부터 로스팅 기법, 각국 커피의 로스팅 프로파일링 예제등 로스팅에서 부터 에스프레소 추출, 커핑, 성공적인 커피 비지니스까지 당신이 궁금해 할수있는 커피의 모든것들을 담았습니다
- 기타저자
- Yoon, Kum Jo
- 가격
- \5400
- Control Number
- shingu:282064
MARC
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■520 ▼a커피의 모든것을 집대성한 골든버드의 커피로스팅 백과사전 시리즈는 총16권으로 이루어져있으며 더 나은 로스팅을 위해 생두의 지식부터 로스팅 기법, 각국 커피의 로스팅 프로파일링 예제등 로스팅에서 부터 에스프레소 추출, 커핑, 성공적인 커피 비지니스까지 당신이 궁금해 할수있는 커피의 모든것들을 담았습니다
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| EB05156 | 573.93 윤17ㄹ v.6 | 전자도서관 | 대출가능 | 마이폴더 |
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