자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961541374 93690 \30000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

청구기호  

511.13 쥬874ㅅ이

저자명  

쥬켄드럽, 애스커

서명/저자  

스포츠영양학 : 에너지 생성과 운동수행 / Asker Jeukendrup ; Michael Gleeson [공]지음 ; 이명천...[등]옮김

발행사항  

서울 : 라이프사이언스, 2012

형태사항  

xv, 412 p : 삽도, 도표 ; 28 cm

주기사항  

부록: '스포츠영양학과 관련된 생화학 주요 개념'등

서지주기  

참고문헌: p. [344]-365

서지주기  

색인: p. [407]-412

원저자/원서명  

Jeukendrup, Asker /

원저자/원서명  

Gleeson, Michael /

원저자/원서명  

Sport nutrition : an introduction to energy production and performance. - 2nd ed.

키워드  

스포츠 영양학 스포츠영양

기타저자  

글리슨, 마이클

기타저자  

이명천

가격  

\30000

Control Number  

shingu:279417

책소개  

『스포츠영양학』은 운동수행능력을 향상시키는 영양의 특수 역할을 설명한 책이다. 영양의 일반 원리와 영양소 필요량, 근육 에너지원과 운동 대사, 스포츠 종목별 에너지 필요량, 음식의 소화와 흡수, 다량영양소(탄수화물, 지방, 단백질), 수분 요구사항과 체수분 균형, 미량영양소(비타민, 무기질), 영양보조제 등을 다루었다. 각 장의 끝부분에는 요점 정리를 배치하여 학생들이 학습해야 할 중요한 사실들을 재강조하였다.