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상세정보
Coffee inside : all about coffee
Coffee inside : all about coffee
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788996289685 03690 \40000
- 청구기호
- 573.93 유23ㅋ
- 저자명
- 유대준
- 서명/저자
- Coffee inside : all about coffee / 유대준 저
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 라이언 컴퍼니, 2012
- 형태사항
- 372 p : 채색삽도, 도표 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 가격
- \40000
- Control Number
- shingu:271734
- 책소개
-
『Coffee Inside』는 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서이다. 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습할 수 있도록 도와준다. 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용을 수정 및 보완한 개정판이다.
▶ 이 책은 2009년에 출간된 (해밀)의 개정판입니다.
MARC
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