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올 어바웃 에스프레소 = All about espresso
올 어바웃 에스프레소 = All about espresso
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788995649275 03590 \20000
- 청구기호
- 573.93 이57ㅇ
- 저자명
- 이승훈
- 서명/저자
- 올 어바웃 에스프레소 = All about espresso / 이승훈 지음 ; 한창주 사진
- 발행사항
- 서울 : 서울꼬뮨, 2010
- 형태사항
- 264p : 색채삽도 ; 24cm
- 주기사항
- 부록: 서비스 메뉴얼
- 서지주기
- 찾아보기: p.264
- 기타저자
- 한창주
- 기타서명
- All about espresso
- 가격
- \20000
- Control Number
- shingu:265122
- 책소개
-
『올 어바웃 에스프레소』. 저자는 바리스타가 아닌 기술자의 관점에서, 어떤 면에서는 커피기계의 시각에서 바리스타들에게 꼭 들려주고 싶은 이야기들을 이 한 권의 책 속에 모두 모았다.
MARC
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