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상세정보
500 수프
500 수프
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788992280679 13590 \15000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- 청구기호
- 594.5 블294ㅇ
- 저자명
- 블레이크, 수잔나
- 서명/저자
- 500 수프 / 수잔나 블레이크 지음 ; 구혜영 옮김
- 발행사항
- 서울 : 세경, 2010
- 형태사항
- 288 p : 천연색삽화 ; 16 cm
- 서지주기
- 찾아보기: p.284-288
- 원저자/원서명
- Blake, Susannah /
- 원저자/원서명
- 500 soups
- 기타저자
- 구혜영
- 기타서명
- 오백수프
- 가격
- \15000
- Control Number
- shingu:264776
MARC
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■50010▼z감수: 민혜련
■50010▼b필요한 것은 모두 담긴 최고의 수프 개요서
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책소개
500개로 무장한 군침도는 요리법으로 가득찬 수프 개요서로서 내용 자체가 단순해서 요리하기 쉽게 펼쳐져 있다. 우리가 능히 할 수 있는 수프나 스튜를 시작으로 차우더, 브로스 혹은 국수요리 락사까지 간단한 설명과 재료, 때로는 유용한 조언도 담겨있다.주말의 단순한 점심이나 저녁, 만찬의 섬세한 전채요리, 몸을 덥히는 수프, 더위를 식히는 수프, 뭐든지 이름만 대면 알 수 있는 세계인의 국물 요리 중에서도 최고만 모아 놓았다. 이는 따라 하기 쉬운 500가지의 요리법으로 가득한 수프 모음집으로 재료에서 기본요리법, 응용해서 만드는 방법이 큰 손 가지 않게 꾸려져 있다. 온기가 그리울 때 몸 뿐만 아니라 마음도 따뜻해지는 수프부터 기운을 차리고 희망을 불어넣는 수프까지 입맛에 맞게 혹은 분위기나 손님에 맞춰 선택할 수 있을 것이다.
