서브메뉴
검색
Details
Volatiles from the Maillard Reaction of L-Ascorbic Acid and L-Alanine at Different pHs : Ai-Nong Yu
Volatiles from the Maillard Reaction of L-Ascorbic Acid and L-Alanine at Different pHs : Ai-Nong Yu
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Volatiles from the Maillard Reaction of L-Ascorbic Acid and L-Alanine at Different pHs : Ai-Nong Yu
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2008.
- 형태사항
- pp. 1495-1499
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:260032
MARC
008100120s2008 us a a eng■022 ▼a12267708
■245 ▼aVolatiles from the Maillard Reaction of L-Ascorbic Acid and L-Alanine at Different pHs▼bAi-Nong Yu
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2008.
■300 ▼app. 1495-1499
■773 ▼tFoods and Biotechnology▼g2009년 12월호 (제18권 6호)▼d2008, 12
■SIS ▼aS036716▼b63688▼h4▼s2▼fD
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| AR02934 | D | 연속간행물실 | 대출불가 | My Folder |
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
