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금강밀과 dark northen spring밀의 기울과 배아에서 추출한 기의 자동산화 안정성 및 미량성분 비교
금강밀과 dark northen spring밀의 기울과 배아에서 추출한 기의 자동산화 안정성 및 미량성분 비교
상세정보
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■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2009.
■300 ▼app. 628-635
■7001 ▼a최현기
■773 ▼t한국식품과학회지▼g2009년 12월호 (제41권 6호)▼d2009, 12
■SIS ▼aS036715▼b30311▼h4▼s2▼fD
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