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Antioxidative Activities of Hydrolysates from Duck Egg White Using Enzymatic Hydrolysis
Antioxidative Activities of Hydrolysates from Duck Egg White Using Enzymatic Hydrolysis
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Antioxidative Activities of Hydrolysates from Duck Egg White Using Enzymatic Hydrolysis / Yi-Chao Chen
- 형태사항
- pp. 1587-1593
- 기타저자
- Yi-Chao Chen
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:258962
MARC
008091110s2009 us a a eng■022 ▼a10112367
■245 ▼aAntioxidative Activities of Hydrolysates from Duck Egg White Using Enzymatic Hydrolysis▼dYi-Chao Chen
■300 ▼app. 1587-1593
■7001 ▼aYi-Chao Chen
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2009년 11월호 (제22권 11호)▼d2009, 11
■SIS ▼aS036526▼b64636▼h4▼s2▼fD
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