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전주 모주의 이화학적 특성 및 휘발성 화합물 성분
전주 모주의 이화학적 특성 및 휘발성 화합물 성분 / 권영희
전주 모주의 이화학적 특성 및 휘발성 화합물 성분

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
전주 모주의 이화학적 특성 및 휘발성 화합물 성분 / 권영희
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2009.
형태사항  
pp. 498-502
기타저자  
권영희
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2009년 10월호 (제41권 5호) 2009, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:258949

MARC

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