서브메뉴
검색
고급 한국음식 : 조리산업기사ㆍ기능장 시험대비
고급 한국음식 : 조리산업기사ㆍ기능장 시험대비
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788936309039 93590 \25000
- 청구기호
- 594.51 조38ㄱ
- 저자명
- 조미자
- 서명/저자
- 고급 한국음식 : 조리산업기사ㆍ기능장 시험대비 / 조미자 ; 김현오 ; 이미경 ; 이순옥 ; 임희수 ; 신승미 [공]지음
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2008
- 형태사항
- vii, 423 p. : 천연색삽화 ; 26cm
- 주기사항
- 부록주기: 권말부록: 한식 등급별 응시자격 및 검정기준
- 서지주기
- 참고문헌(p. 416-417)과 색인수록
- 일반주제명
- 한국 요리[韓國料理]
- 기타저자
- 김현오
- 기타저자
- 신승미
- 기타저자
- 이미경
- 기타저자
- 이순옥
- 기타저자
- 임희수
- 기타저자
- 조미자
- 기타서명
- 한국음식
- 기타서명
- 한식조리
- 가격
- \25000
- Control Number
- shingu:256702
MARC
008090509s2008 ggk 0011 kor■005070621.00
■020 ▼a9788936309039▼g93590▼c\25000
■056 ▼a594.51▼24
■090 ▼a594.51▼b조38ㄱ
■1001 ▼a조미자
■24510▼a고급 한국음식 ▼b조리산업기사ㆍ기능장 시험대비▼d조미자▼e김현오▼e이미경▼e이순옥▼e임희수▼e신승미 [공]지음
■260 ▼a파주▼b교문사▼c2008
■300 ▼avii, 423 p.▼b천연색삽화▼c26cm
■50000▼a부록주기: 권말부록: 한식 등급별 응시자격 및 검정기준
■504 ▼a참고문헌(p. 416-417)과 색인수록
■650 8▼a한국 요리[韓國料理]
■7001 ▼a김현오
■7001 ▼a신승미
■7001 ▼a이미경
■7001 ▼a이순옥
■7001 ▼a임희수
■7001 ▼a조미자
■740 0▼a한국음식
■740 0▼a한식조리
■9500 ▼b\25000
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0123809 | 594.51 조38ㄱ | 보존서고(우촌관2층) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
