서브메뉴
검색
상세정보
Effects of Number of Washes and pH Adjustment on Characteristics of Surimi-like Materials from Pork Leg Muscle
Effects of Number of Washes and pH Adjustment on Characteristics of Surimi-like Materials from Pork Leg Muscle
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Effects of Number of Washes and pH Adjustment on Characteristics of Surimi-like Materials from Pork Leg Muscle / Sang-Keun Jin
- 형태사항
- pp. 584-590
- 기타저자
- Sang-Keun Jin
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:256042
MARC
008090318s2009 us a a eng■022 ▼a10112367
■245 ▼aEffects of Number of Washes and pH Adjustment on Characteristics of Surimi-like Materials from Pork Leg Muscle▼dSang-Keun Jin
■300 ▼app. 584-590
■7001 ▼aSang-Keun Jin
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2009년 4월호 (제22권 4호)▼d2009, 04
■SIS ▼aS035423▼b64636▼h4▼s2▼fD
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| AR00731 | D | 연속간행물실 | 대출불가 | 마이폴더 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
