자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

열충격 Salmonella Typhimurium의 산과 산화제에서 생존력 증가 / 문보연

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 712-716

키워드  

SALMONELLA TYPHIMURIUM의 산과 산화제 에서 생존력

기타저자  

문보연

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 12월호 (제40권 6호) 2008, 12

URL  

http://kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:254409