자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

동치미 최적발효 및 저장을 위한 김치냉장고의 자동숙성 시스템 개발 / 노정숙

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 661-668

키워드  

동치미 최적 발효 저장 위한 김치 자동 숙성 시스템 개발

기타저자  

노정숙

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 12월호 (제40권 6호) 2008, 12

URL  

http://kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:254385