자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

오징어 간유 미세캡슐의 유동층 코팅에 따른 품질 특성 / 황성희

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 621-625

키워드  

오징어 간유 미세 유동 코팅 품질

기타저자  

황성희

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 12월호 (제40권 6호) 2008, 12

URL  

http://kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:254366