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솔잎즙 및 쑥즙을 첨가한 우육포의 저장 중 품질변화
솔잎즙 및 쑥즙을 첨가한 우육포의 저장 중 품질변화
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 15983536
- 서명/저자
- 솔잎즙 및 쑥즙을 첨가한 우육포의 저장 중 품질변화 / 정인철
- 발행사항
- 대구광역시 : 대구공업대학 산업기술연구소, 2009.
- 형태사항
- pp. 21-26
- 기타저자
- 정인철
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:254191
MARC
008081209s2009 ULKa a KOR■022 ▼a15983536
■245 ▼a솔잎즙 및 쑥즙을 첨가한 우육포의 저장 중 품질변화▼d정인철
■260 ▼a대구광역시▼b대구공업대학 산업기술연구소▼c2009.
■300 ▼app. 21-26
■653 ▼a솔잎▼a첨가▼a우육▼a포의▼a저장▼a품질▼a변화
■7001 ▼a정인철
■773 ▼t산업기술논문집 - 대구공업대학 산업기술연구소▼g2008년 7월 (제8집)▼d2009, 08
■URL ▼ahttp://rnd@ttc.ac.kr
■SIS ▼aS034957▼b213857▼h3▼s2▼fD
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