자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

볏짚에서 분리한 청국장 starter용 Bacillus spp의 생리적특성 / 이신호

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 558-561

키워드  

볏짚 에서 분리 청국장 STARTER용 BACILLUS SPP의 생리적 특성

기타저자  

이신호

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 10월호 (제40권 5호) 2008, 10

URL  

http://kosfost.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:253794