자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

감초 첨가에 의한 탁주의 저장성 및 품질증진 효과 / 김아람

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 194-200

키워드  

감초 첨가 탁주 저장성 품질 증진 효과

기타저자  

김아람

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 4월호 (제40권 2호) 2008, 04

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:248567