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세척 쑷갓의 선도 유지에 미치는 세척수 온도와 포장 형태의 영향
세척 쑷갓의 선도 유지에 미치는 세척수 온도와 포장 형태의 영향 / 장민선
세척 쑷갓의 선도 유지에 미치는 세척수 온도와 포장 형태의 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
세척 쑷갓의 선도 유지에 미치는 세척수 온도와 포장 형태의 영향 / 장민선
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2008.
형태사항  
pp. 171-177
키워드  
세척 선도 유지 온도 포장 형태
기타저자  
장민선
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2008년 4월호 (제40권 2호) 2008, 04
URL  
http://www.kosfost.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:248563

MARC

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