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닭고기 부분육으로 만든 Cold Cut의 저장에 따흔 품질특성
닭고기 부분육으로 만든 Cold Cut의 저장에 따흔 품질특성 / 이종필
닭고기 부분육으로 만든 Cold Cut의 저장에 따흔 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
서명/저자  
닭고기 부분육으로 만든 Cold Cut의 저장에 따흔 품질특성 / 이종필
발행사항  
오산시 : 오산대학, 2008.
형태사항  
pp. 133-146
키워드  
닭고기 부분 COLD CUT의 저장 품질 특성
기타저자  
이종필
기본자료저록  
논문집 - 자연과학편 烏山大學(오산대학) : 2008년 2월 (제28집) 2008, 02
URL  
http://osanlib.osan.ac.kr/iplus/index.asp
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:247871

MARC

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■245    ▼a닭고기  부분육으로  만든  Cold  Cut의  저장에  따흔  품질특성▼d이종필
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■SIS    ▼aS033438▼b207995▼h3▼s2▼fD

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