자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

묘사분석 및 전자코 분석을 이용한 다양한 시유의 관능적 품질 특성 이해 / 정서진

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2008.

형태사항  

pp. 47-55

키워드  

묘사 분석 전자 이용 다양 시유 관능적 품질 이해

기타저자  

정서진

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2008년 2월호 (제40권 1호) 2008, 04

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:247799