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Cumin(Cuminum cymium L.) seed로부터 정제한 2-hydroxyethyl-B-undecenate의 향차주염 효과의 효소학적 평가
Cumin(Cuminum cymium L.) seed로부터 정제한 2-hydroxyethyl-B-undecenate의 향차주염 효과의 효소학적 평가
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MARC
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■245 ▼aCumin(Cuminum cymium L.) seed로부터 정제한 2-hydroxyethyl-B-undecenate의 향차주염 효과의 효소학적 평가
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2007.
■300 ▼app. 669-675
■653 ▼aCUMINCUMINUM▼aCYMIUM▼aSEED로부터▼a정제▼a2HYDROXYETHYLBUNDECENATE의▼a효과▼a효소▼a학적▼a평가
■773 ▼t한국식품과학회지▼g2007년 12월호 (제39권 6호)▼d2007, 12
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS032948▼b30311▼h3▼s2▼fD


