자료유형  

 보고서

ISSN  

12259861

서명/저자  

학교급식에서의 냉장, 냉동 축, 수산물 및 가공품 이용현황 및 관리실태 조사 / 정희선

발행사항  

서울 : 대한영양사협회, 2007.

형태사항  

pp. 345-356

키워드  

학교 냉장 냉동 수산물 가공품 이용 현황 관리실

기타저자  

정희선

기본자료저록  

대한영양사협회 학술지 : 2007년 11월호 (제13권 4호) 2007, 11

URL  

http://jsook@kmu.ac.kr

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Control Number  

shingu:245054