자료유형  

 보고서

ISSN  

12257060

서명/저자  

주박첨가에 따른 국수의 품질특성 / 김순미

형태사항  

pp. 359-364

키워드  

주박 국수 품질 특성

기타저자  

김순미

기본자료저록  

한국식생활문화학회지 : 2007년 6월 (제22권 3호) 2005, 09

URL  

http://www.food-culture.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:244028