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주박첨가에 따른 국수의 품질특성
주박첨가에 따른 국수의 품질특성 / 김순미
주박첨가에 따른 국수의 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
12257060
서명/저자  
주박첨가에 따른 국수의 품질특성 / 김순미
형태사항  
pp. 359-364
키워드  
주박 국수 품질 특성
기타저자  
김순미
기본자료저록  
한국식생활문화학회지 : 2007년 6월 (제22권 3호) 2005, 09
URL  
http://www.food-culture.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:244028

MARC

 008070911s2005        ULKa    a                          KOR
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